Dieta Paleo: Consejos o directrices a seguir para comenzar

El artículo a continuación, está dirigido a personas que quieren probar una Dieta Paleo y que sólo quieren saber rápidamente lo que deben y no deben hacer. 

Aquí no profundizare ni daré largas explicaciones, sólo algunas reglas o consejos fáciles que usted puede seguir para comenzar su Dieta Paleo 

Esta en usted optar por seguir estas reglas, pero si las cumple en un 100%, puede estar seguro de que estará ingiriendo el mejor alimento para su organismo, e invirtiendo mucho en su salud a largo plazo y el bienestar.

Dieta Paleo: consejos o directrices a seguir:

Una Dieta Paleo debe ser alta en grasas , moderada en proteína animal y baja a moderada en carbohidratos. No se cuentan las calorías, ni se utiliza el control de la porción.

Debe consumir grandes cantidades de grasas saturadas como el aceite de coco y la manteca o mantequilla. El sebo de vaca, manteca de cerdo y grasa de pato también son permitidos pero sólo si proceden de animales sanos y bien tratados.

La carne o el sebo de cordero es una mejor opción que la grasa de pato. El aceite de oliva, aguacate y aceite de macadamia también son grasas buenas para usar en ensaladas y para esparcir sobre la comida, pero no para cocinar.

Comer una buena cantidad de proteínas de origen animal. 

Esto incluye las carnes rojas, aves de granja, carne de cerdo, huevos, los órganos ( hígado , riñón, corazón ...), peces y mariscos. 

No tenga miedo de comer los cortes grasos y todas las comidas con proteínas deben contener grasa. Aprenda a cocinar caldos y sopas con los huesos. Consuma cantidades generosas de verduras frescas o congeladas en su mayoría crudas.

Las verduras con almidón como las papas dulces y ñames también son grandes como fuente de hidratos de carbono no tóxicos.

Consuma cantidades bajas a moderadas de frutas y frutos secos. 

Trate de comer principalmente frutas bajas en azúcar y alto contenido de antioxidantes como las bayas, así como los frutos secos con gran contenido en ácidos grasos omega-3, bajos en ácidos grasos omega-6 y bajos en grasas poli-insaturadas totales como las nueces de macadamia.

Considere la posibilidad de eliminar las frutas y frutos secos por completo si usted tiene una enfermedad autoinmune , problemas digestivos o está tratando de bajar de peso más rápido.

Preferiblemente elegir animales criados y alimentados de buena procedencia, de granjas locales, conscientes del medio ambiente. Si no es posible, elija cortes magros de carne y complementar su grasa con aceite de coco, mantequilla o mantequilla clarificada.

Además, puede seleccionar frutas y verduras orgánicas y estacionales.

Dejar de consumir todos los granos, cereales y legumbres de su dieta. 

Como por ejemplo el trigo, centeno, cebada, avena, maíz, arroz, soja, maní, frijoles, frijoles pintos, frijoles blancos y Black Eyed Peas.

Dejar de consumir todos los vegetales , aceites hidrogenados y parcialmente hidrogenados incluyendo, pero no limitados a, margarina, aceite de soja, aceite de maíz, aceite de cacahuete, aceite de canola, aceite de cártamo y aceite de girasol.

Aceite de oliva y aceite de aguacate están bien, pero no cocine con ellos, utilizar en aderezos para ensaladas y para colocar de manera moderada en la comida.

Elimine azúcar , refrescos, todos los dulces y jugos envasados, (excepto los jugos de frutas). Como regla general, si está en una caja, no lo consuma. En la tienda de comestibles visite principalmente la carne y el pescado.

Elimine los lácteos. Usted no necesita productos lácteos, pero si realmente son de su agrado, considere la materia prima, con toda la grasa y / o productos lácteos fermentados.

Coma cuando tenga hambre y no sufra de nervios si se salta una comida, o incluso dos. Usted no tiene que comer tres comidas al día, haga lo que usted sienta más natural .

Elimine los factores de estrés externos en su vida tanto como sea posible y duerma al menos 8 horas por noche, esto también es parte de la Dieta Palio. Trate de despertar sin una alarma y vaya a la cama cuando se haga de noche.

No haga ejercicio de mas, mantenga sus entrenamientos cortos y acentuados. Tómese un  relax adicional de descanso si se siente agotado. Considere sesiones cortas e intensas de carreras de velocidad en lugar de sesiones de cardio muy largas.

Considere la suplementación con vitamina D y probióticos . Los niveles de magnesio , yodo y vitamina K2 también deben ser optimizados. El yodo puede obtenerse a partir de algas marinas. Es probable que no necesite un multivitamínico u otros suplementos.

Jugar en el sol , divertirse, reír, sonreír, relajarse, descubrir, viajar, aprender y disfrutar de la Dieta Paleo y de la vida como una aventura única.